V tej rubriki objavljamo recepte za pripravo okusnih, zdravih, privlačnih, uravnoteženih, slatnih, dietnih in še kakšnih jedi. Zaenkrat, dokler se zakladnica receptov ne napolni, so razdeljeni po vrstah obrokov. Kasneje, ko bo teh receptov več, bomo razdelitev spremenili, tako da bo bolj pregledna. če se ta način izkaže za neustreznega, ga bomo spremenili. Pričakujemo vaše predloge kot seveda tudi recepte, za katere menite, da bi jih bilo vredno vključiti v naš seznam, in tako razširiti gastronomska obzorja vsem, ki iščejo svojo pot do zdravja, ali pa bi ga želeli ohraniti. In seveda za mizo uživati.
 
To je stran v stalnem dopolnjevanju, zatorej naj vas ne preseneti, da se bo tudi stalno spreminjala.
 
Pa še to. Vabimo vas, da se nam pri polnjenju naše zbirke receptov pridružite. Za ta namen smo odprli poseben naslov, na katerega nam lahko pošiljate svoje predloge. Recepte lahko pošljete na recepti@vsi-zdravi.org. Hvala vnaprej.

Šanghajska belušna župca

/v , /
Šanghajska belušna župca je zanimiva lahka juhica z beluši s pridihom eksotike za popoln praznik belušev.

Prekmurska jabolčna juha

/v , /

Prekmurska jabolčna juha je še ena izmed sadnih juh, ki so bile nekoč precej značilne za naše kraje. Morda bodo sčasoma zopet.

Beri naprej

Jota

/v , , /
Jota je verjetno ena od najbolj znanih slovenskih jedi na žlico, saj jo težko imenujemo juha. Različic je verjetno skoraj toliko kot kuharjev, ki jo pripravljajo. Izvrstna je pozimi, spomladi, poleti in jeseni. Torej jed za vse čase, tudi letne. Lahko je namesto juhe, lahko je samostojna jed.

Zeljna juha z rjavim rižem

/v /
Zeljna juha z rjavim rižem je še ena mineštra oz. zelenjavna juha, a tokrat z glavno sestavino, zeljem. Da je zelje zdravo, ni potrebno izgubljati besed. Uživamo ga lahko vse leto, presnega, kuhanega, pečenega, pa tudi kislega.
 

Beri naprej

Tradicionalna zeljna juha

/v , , /
Tradicionalna zeljna juha. Zeljne juhe zavzemajo posebno mesto med zelenjavnimi juhami. Morda tudi zaradi cene, saj je zelje ena bolj dostopnih vrst zelenjave, pa tudi zaradi dejstva, da predstavlja v tem delu sveta eno temeljnih živil.
 

Beri naprej

Zelena zeljna juha

/v , , /
Zelena zeljna juha. Zeljna juha, oziroma bolje mineštra, ki je bogato zelena zaradi dodatka svežih dišavnic, kot so peteršilj, bazilika in origano, nam tekne predvsem poleti, ko se nam ne ljubi veliko komplicirati, jesti pa moramo vseeno. In to dobro in zdravo jesti.
 

Beri naprej

Hladna zeljna juha

/v , , /
Hladna zeljna juha (za vroče poletne dni), ki nam omogoči uživanje svežega, sladkega zelja, kot ga običajno ne uživamo.
 

Vojaška dietna zeljna juha

/v , , /
Vojaška dietna zeljna juha. Oh, če bi bile vse dietne jedi tako okusne, kot je juha po tem receptu. Vendar, če prav pomislimo, bi ravno dietne jedi morale biti šo posebej okusne in privlačne na pogled in mamljive. Da jih človek poje kaj več kot vsega nekaj žlic.
 

Beri naprej

Morska zeljna juha

/v , , /

Morska zeljna juha. Marsikdo si kar ne more predstavljati, da bi stresel v lonec sveže, sladko zelje in morske sadeže. Pa vendar se te sestavine skladajo zelo dobro, juha pa je odlična. Poskusite jo!

 

Beri naprej

Zeljna juha z ravioli in mesom

/v , , /
Zeljna juha z ravioli in mesom. Krepka zeljna juha je ena tistih, ki nam bo prinesla ugodje v siv, deževen jesenski dan. Po obroku takšne živahne, okusne in barvite juhe bo tudi najbolj siv dan pridobil na barvitosti. In četudi jo zaužijemo kot glavno jed. Izvrstno.
 

Beri naprej