Zeljna juha z ravioli in mesom
1 čebula, nasekljana ali
6-8 mladih čebul
1 konzerva paradižnikove pasate (800 g)
2,5 l vode
1 velika glava zelja
1 stebelna zelena
1 kg korenja
nekaj lovorjevih listov
sol
2 rdeči papriki
2 jušni kocki (vitam)
paket raviolov
½ kg pustega kuhanega mesa (piščanec, govedina, tuna)
3 žlice oljčnega olja
poper
Priprava:
Zelenjavo drobno narežite. Stresite jo v večjo posodo in prekrijte s hladno vodo. Zavrite in pustite vreti 10 minut. Zmanjšajte plamen in kuhljajte dokler se zelenjava ne zmehča. Dodajte že skuhane raviole, ki jih imate najraje in na koščke narezano meso. Nadaljujte s kuhanjem, da se vse sestavine pregrejejo. Začinite po okusu in postrezite. Dober tek!