Solate postajajo hvalabogu vse popularnejše in jih najdemo na izbiro že skoraj vsaki, tudi čisto povprečni gostilni. Brez dvoma so zelo pomemben del obroka, neredko pa lahko predstavljajo celovit in zaokrožen obrok, najsi bo malica, lahko kosilo ali večerja.
 
Pri solatah je pomembno predvsem to, da dobimo čimveč svežih in neobdelanih hranil, torej takšnih, ki so res bogata z vitamini, minerali in denimo vlakninami. Tako je bolj smiselno v glavnem izbirati med surovimi solatami in le sem ter tja tudi po kuhanih ali pečenih različicah ali sestavinah.

Bajalda – jajčevci z vinom

Bajalda – jajčevci z vinom. Vsi ljubitelji jajčevcev, še en recept iz Bolgarije. In ta za jajčevce marinirane v limoninem soku in nato dušene v vinu. Slastno že ko recept zgolj bereš.

Romska solata

Romska solata. Za vse ljubitelje solat priporočamo ta romunski recept, s katerim si lahko pripravite samostojno jed ali pa okusno prilogo.

Brokoli po kitajsko

Brokoli po kitajsko. Kot verjetno veste, je brokoli zelo zdrava zelenjava in ga štejemo med superživila. Uporaben je tako kuhan kot tudi surov, le gristi ga je treba malo bolj. Po tem receptu naredimo odlično prilogo k mesu, sirovim ali ribjim jedem. Pa dober tek!
 

Preprosti guacamole

Preprosti guacamole. Med namazi in prilogami zaseda guacamole prav posebno mesto. Ne le da je izjemno zdrav zaradi vsebnosti zdravih maščob, vitaminov in mineralov, ampak je tudi izjemno okusen in tudi nasiten. Ta recept, kot pove že njegovo ime, je sila preprost, lahko bi rekli, da gre za osnovno, temeljno različico te priljubljene jedi oz. omake.

Beri naprej

Kumarična solata sahib

Kumarična solata sahib je vegeterijanska jed iz Indije za štiri osebe. Priprava vzame približno uro in pol.

Ruska okrosjka

Ruska okrosjka je zanimiva, osvežilna jed iz Rusije, če jo boste delali po tem receptu, bo nasitila štiri osebe. Predpriprave vzamejo 10 minut, sama priprava pa tudi 10 minut. 

Topinambur v solati

Topinambur v solati. Topinambur se na naših mizah znajde vse preredko, čeprav je dobrega okusa in je zdrav, le navaditi se ga moramo. Poleg ostalih zdravilnih lastnosti je primeren tudi za diabetike pa še uživamo ga lahko surovega.
 

Beri naprej

Bogata beljakovinska solata

Bogata beljakovinska solata. Solate so že nekaj let zelo priljubljene ne zgolj kot priloga, ampak tudi kot glavni obrok. Bogata beljakovinska solata vsekakor spada v to kategorijo, saj je v njej skoraj vse, kar od celovitega obeda pričakujemo, vse, razen sladice.

Morski sadeži po kalifornijsko

Najsi gre za samostojen prigrizek, solato, prilogo ali zgolj malico, predstavlja solata iz avokada in mesa morskih rakov, zagotovo specialiteto, ki se ji lahko upre le malokdo. Gre za zdrav, izredno okusen in privlačen recept, ki nas lahko zasvoji.
 

Beri naprej

Kumare a la Cecil

Kumare so dokaj reden gost naših poletnih obrokov, in prav je tako, saj so zelo zdrave. Okusne pa nič manj. Pri tem receptu lahko solatne liste tudi izpustite in kumarično solato ponudite v skledi, dodate pa lahko še natrgane lističe bazilike.

Beri naprej