Brokoli po kitajsko
Brokoli po kitajsko. Kot verjetno veste, je brokoli zelo zdrava zelenjava in ga štejemo med superživila. Uporaben je tako kuhan kot tudi surov, le gristi ga je treba malo bolj. Po tem receptu naredimo odlično prilogo k mesu, sirovim ali ribjim jedem. Pa dober tek!
Sestavine:
1 šopek brokolija
1 čajna žlička medu
3 skodelice vroče vode
2 velike žlice sezamovega olja
1 velika žlica sojine omake
Priprava:
Brokoli drobno narežite. Med raztopite v vroči vodi. Najprej dodajte steblo brokolija, nato pa še cvet. Eno minuto rahlo mešajte, dolijte vročo vodo in ohladite. V veliki ponvi segrejte olje, dodajte brokoli in ga pražite, da rahlo porjavi, dodajte sojino omako in takoj ponudite.
* primerna tudi za bolnike s celiakijo.
Recept je iz knjige Zdravniško preskušeno domače zdravljenje artritisa.
