Morski sadeži po kalifornijsko
Najsi gre za samostojen prigrizek, solato, prilogo ali zgolj malico, predstavlja solata iz avokada in mesa morskih rakov, zagotovo specialiteto, ki se ji lahko upre le malokdo. Gre za zdrav, izredno okusen in privlačen recept, ki nas lahko zasvoji.
Sestavine:
½ avokada brez peške na osebo
2 skodelici kuhanega mesa rakovic, jastoga, rakcev
1/2 srednje velike zelene paprike, razsemenjene narezane na osmine
1 razsemenjen paradižnik, zrezan na četrtine
4 velike žlice olivnega olja
2 čajni žlički jabolčnega kisa
1 strok česna
½ skodelice mlade čebule ali
narezane zelene
2 skodelici kuhanega mesa rakovic, jastoga, rakcev
1/2 srednje velike zelene paprike, razsemenjene narezane na osmine
1 razsemenjen paradižnik, zrezan na četrtine
4 velike žlice olivnega olja
2 čajni žlički jabolčnega kisa
1 strok česna
½ skodelice mlade čebule ali
narezane zelene
Priprava:
Avokado prerežite na pol in izdolbite. Morske sadeže prelijte z oljem in kisom. Stisnite strok česna, zmešajte vse sestavine in z mešanico napolnite lupine avokada.
