Mesna štruca s srcem

/v , /
Mesna štruca s srcem. Drobovina je po krivem izgubila na veljavi, saj jo uradna medicina obtožuje, da zvišuje holesterol. To seveda ne drži, je pa vseeno mnogi ne uživajo toliko, kot bi bilo dobro. Je zelo zdrava in silno poceni. Uživajte!

Piščančja čunga

/v , , /
Piščančja čunga. Čunga (chunga) je karibska beseda za enolončnico, ki je sestavljena iz zelo različnih živil. Po starem izročilu so jo pripravljali iz rib, zdaj pa iz piščančjega mesa.
 
Že od nekdaj je piščančje meso znano kot lahko prebavljivo živilo in v prebavni cevi pomaga razpustiti čezmerno količino sluzi. Vsebuje tudi visokovredne beljakovine, ki so pomembne pri okrevanju.

Beri naprej

Zrezki prekajene gnjati s kremasto lečo

/v , , /
Zrezki  prekajene gnjati s kremasto lečo. Prekajena gnjat vsebuje enako količino maščobe kot piščančje prsi brez kože in je torej zdrava izbira – dokler pazite na to, da odstranite vidno maščobo in izberete manj slane različice. Daje veliko energije in vsebuje vitamine iz skupine B in železo.
 

Beri naprej

Tortilja s čičerko in blitvo

/v , , /
Tortilja s čičerko in blitvo je izjemno okusna in preprosta jed za popestritev poletnega dne. Lahko jo jemo kot samostojno jed ali kot prilogo.
 

Beri naprej

Ribji file Mornay

/v , , /

Ribji file Mornay. Ribe iz pečice, tokrat malo drugače z okusom belega sveta. Slastno in primerno za hladnejše mesece leta. Tudi za slavnostne priložnosti, ne zgolj za običajne dni. 

Beri naprej

Surova riba po tahitsko

/v , , /
Surova riba po tahitsko. Surove ribe večina med nami je kaj redko. Še najpogosteje v obliki sušija. Pa vendar nimajo samo Japonci na svojem jedilniku surovih rib, imajo jih tudi drugi, denimo na Tahitiju. Ko jo enkrat poskusite, se zanjo brez dvoma odločite večkrat. Edini pogoj je, da je riba resnično sveža.

Pečena riba po kamarško

/v , , /
Pečena riba po kamarško. Ribe in jabolčnik. Kako nenavadna, a zanimiva kombinacija. Pa še jogurt. Torej, preprost in okusen recept za pripravo rib malo drugače.

Odlična polenovka po mediteransko

/v , , , /
Odlična polenovka po mediteransko si zasluži zelenjavno prilogo, ki jo spremlja česnova zeliščna omaka.V primeru, da vaši otroci niso posebno navdušeni nad zelišči, pripravite česnovo majonezo. Zelena solata bo odlično dopolnilo k lahkemu kosilu.

Mečarica ali morski list v omaki iz rdeče paprike

/v , , /
Mečarica ali morski list v omaki iz rdeče paprike. Obe vrsti rib vsebujeta odlične esencialne maščobne kisline iz skupine omega-3, za katere menimo, da ščitijo telo pred poškodbami celičnih ovojnic, ki so lahko vzrok za razvoj raka. Namesto omenjenih rib lahko izberemo skušo ali vahnjo, vendar nista tako blagega okusa. Rdeča paprika je bogata z betakarotenom in vitaminom C, ki deluje kot antioksidant.

Pečen krap

/v , , , /
Pečen krap je ena od štajerskih ribjih jedi. Jasno je, da tam nimajo prav veliko jedi z morsko hrano, zato pa sadovi rek in jezer najdejo pot tudi na krožnike. Krap ima za marsikoga premočan okus po blatu, vendar je tudi ta težava z malo potrpljenja prav dobro rešljiva.
 

Beri naprej