Nabodala iz rib in gob na tajski način

/v , , /
Nabodala, ali nam bolj znano, ražnjiči so priljubljena oblika jedi, ki lahko vsebujejo vse od mesa, rib, zelenjave, sadje in celo takšnega ali drugačnega kruha. V tem receptu so bolj običajna, poseben čar pa jim daje marinada, ki je nikar na pozabimo.
 

Beri naprej

Kmečka pita

/v , , /
V tem receptu je uporabljena mleta govedina, lahko pa pripravite tudi vegetarijansko različico, in sicer tako, da namesto mesa dodate vegetarijansko mešanico. Dušen brokoli in grah sta odlični prilogi.

Beri naprej

Solata iz vodne kreše, orehov in lucerne

/v , , /
Kalčki lucerne so bogat vir beljakovin, kalcija, magnezija in vitamina A ter E. Zaradi njihove odlične sestave jih imenujemo popolno živilo. Omenjene varovalne snovi imajo tudi protivnetne lastnosti, vendar jih ne smejo uživati Ijudje, ki imajo avtoimunske bolezni, npr. lupus.
 
Med zelenjavno solato vmešamo tudi orehe, ki vsebujejo veliko esencialnih maščobnih kislin in vitamin E, ki je potreben pri celjenju raznih vnetij. Vodna kreša vsebuje precej antioksidacijskega vitamina C, ki je na prvem mestu pri obnavljanju poškodovanega tkiva.

Mešana solata s pinjolami

/v , , /
Solato pripravimo iz čičerke, ki je odličen vir vlaknin, kalcija in magnezija. Sestavine ugodno vplivajo na odstranjevanje čezmernega holesterola iz prebavil in na uravnavanje krvnega tlaka. Rdeča paprika je bogata z betakarotenom, ki ščiti arterije pred poškodbami prostih radikalov. Rastlinske beljakovine, ki so zastopane v jedi, vsebujejo zadostne količine esencialnih aminokislin, ki uravnavajo nivo krvnega sladkorja in oskrbujejo organe z energijo.

Rezanci s piščancem in kokosom

/v , , , /
Piščanec, ki ga narežemo na trakove in položimo na rezance s kokosom – mešanica okusov z eksotičnim pridihom. Namesto piščanca lahko uporabimo rakce ali pusto svinjino in različne vrste zelenjave – vse je prepuščeno lastnemu okusu in izbiri.
 

Beri naprej

Kebabi z zelenjavo in okusno omako

/v , , /
S temi barvitimi kebabi in z okusno omako boste odlično nahranili možgane. Kebabe lahko pripravite tudi kot odlično zelenjavno prilogo k drugim jedem ali ko pečete na žaru. Postrezite s toplimi tortiljami ali kakšnim drugim okusnim polnovrednim kruhom. Omaka bo, shranjena v hladilniku, ostala sveža in okusna tudi do teden dni.
 

Beri naprej

Kefirjeva omaka Special

/v , , , /
Kefirjeva omaka, takšna ali drugačna, nam vedno zagotavlja svežino, najsi bo poleti ali pozimi. Lahko jo jemo kot samostojno jed s kosom rženega kruha ali kot prilogo kuhani ribi ali mesu na žaru. 
 

Beri naprej