V poglavju pomembna hranila predstavljamo najboljša živila, hranila in njihove sestavine, torej tiste, katerih poznavanje in uživanje nam lahko omogoči doseganje boljšega zdravja in ohranjanje čilosti, tako v mladosti kot tudi v poznejših letih. Gre večinoma za živila, spojine in sestavine, ki jih sodobna v obravnavanje simptomov z zdravili usmerjena medicina ne le ne izpostavlja, ampak jih večinoma zanemarja in pogosto diskreditira, ali celo odkrito napada, saj predstavljajo zaradi svoje učinkovitosti grožnjo farmacevtskim zdravilom in ustvarjanju dobička z njimi.  

Tako bomo podrobneje predstavljali vitamine, ki so vse prej kot na dobrem glasu, oziroma jih praviloma priporočajo v tako majhnih količinah, da ti zagotovo in tudi dokazano ne morejo niti malo koristiti. Takšen primer je denimo z vitaminoma C in D. Nadalje bomo spoznavali prostran svet mineralov, ki jih potrebuje naš organizem v sledovih ali več, da se kemične reakcije, ki nas poganjajo ali omogočajo naš obstoj, sploh odvijajo. Pa ne pozabimo na encime, pa na hormone, pa beljakovine, pa fitohranila, pa atribute okolja, itn.

Seveda je že dolgo znano, da v mnogih primerih predstavljajo najboljši vir posamezne učinkovine produkti narave, saj je v njih ‘zapakirano’ poleg sestavine, ki nas neposredno zanima, tudi še vrsta drugih, ki delujejo v sinergiji in omogočajo tudi več strokratno močnejše učinke, kot pa neka izolirana substanca sama po sebi. V holističnem pristopu tako nikoli ne iščemo neke čudežne samostojne setavine ali učinkovine, kar počne s poskusi sintetiziranja, patentiranja in kovanja velikanskih dobičkov farmacevtska industrija, ampak nas vedno zanima celota, predvsem neokrnjena, neprečiščena in popolna celota, kakršno je ustvarila mati Narava.

Človek je bitje narave in kot takšen si lahko najbolje pomaga na naraven način z izkoriščanjem vsega, kar nam Narava ponuja. Ta cilj lahko dosegamo zgolj s spoznavanjem in učenjem, raziskovanjem in upoštevanjem teh spoznanj in nasvetov, kar je konec koncev tudi poslanstvo naše spletne strani.    

Maščobe

Maščobe vseh vrst so stalni spremljevalci naše prehrane. So okusne, hrano bogatijo, ji dajejo lesk, slastnost, polnost, so skratka … precej nenadomestljive. Tudi za naše delovanje in zdravje so bistvenega pomena. Vendar ne katerekoli, le redkokatere, pač. Poznamo jih kar nekaj vrst. Delimo jih po obliki, na tekoče in trdne, ter po izvoru, torej na živalske ali rastlinske.

Koencim Q10

Kaj je koencim Q10?

Koencim Q10 (CoQ 10) ali ubiquinon je vitamin ali vitaminu podobna spojina, ki je prisotna v vsaki celici telesa in služi kot koencim pri več bistvenih encimskih fazah proizvodnje energije v celicah.
 
Vitamine definirajo kot organske spojine nujne v majhnih količinah za normalno delovanje telesa, ki delujejo kot koencimi ali prekurzorji za koencime. So naravno prisotni v hrani, včasih se tvorijo tudi v telesu.

Beri naprej

Kefirjev nadomestek

Kefirjev nadomestek naredimo takole:
Stresite dve čajni žlički navadnega ali trsnega sladkorja v 0.5 l sirotke in dodajte ščepec kvasa; pustite 3 do 4 dni, da fermentira pri temperaturi 18 – 21 stopinj Celzija. Proces fermentacije naj se odvija v dobro zaprti steklenici z močnim zamaškom, saj se bo razvil močan pritisk plina. ‘Kefir’ lahko v hladilniku hranite več dni, v zamašeni steklenici, da preprečite izgubo nastalega ogljikovega dioksida.

8 prezrtih koristi najbolj prikrivanega naravnega zdravila

Naravnejšega od sončne svetlobe ne obstaja. Večina ljudi se ne zaveda, da se morajo ljudje redno izpostavljati soncu, če hočejo ostati zdravi, ali to zdravje izboljšati. Sončna svetloba je, tako kot svež zrak, čista voda in kakovostna in uravnotežena prehrana, osnovno živilo. Če je nismo deležni v zadostni količini, bo naše zdravje trpelo.

Nadzor onesnaženega zraka v zaprtih prostorih

Kot si verjetno lahko predstavljamo, je zrak v zaprtih prostorih praviloma bolj onesnažen od zraka na prostem, četudi se nahajamo v zelo onesnaženem mestnem okolju. V zaprtih prostorih onesnažuje zrak cela vrsta onesnaževalcev, od nas samih in naših hišnih ljubljenčkov, čistilnih sredstev in kemikalij, izparevanje iz pohištva in talnih oblog, kurišč, plesni, glivic, bakterij, in še in še. Vse to povzroča tudi različna obolenja, kot so alergije, težave z dihanjem, kožna obolenja, zastrupitve, v ekstremnih okoliščinah celo smrt. Torej kako se lotimo čiščenja zraka in na kaj moramo paziti.

Beri naprej

Zrak, onesnaženost in nevarnosti

Zrak je nujen za naš obstoj. To je neovrgljivo dejstvo. Če ga ni, nas hitro pobere. Po drugi strani se vse bolj zavedamo tudi dejstva, da je zrak, ki nas obkroža in ga dihamo, vse bolj onesnažen. Hvala bogu onesnaženost zraka ni enakomerno razporejena po celi zemeljski površini. Jasno je, da je zrak najbolj onesnažen v mestih, kjer se nahaja vrsta onesnaževalcev, tako vidnih in očitnih, do tistih manj vidnih, a vseeno nevarnih.

Kakšno je pravo mleko?

Vir večine sodobnega komercialnega mleka so krave, ki jih redijo za proizvodnjo velikanskih količin mleka, ki so tudi do trikrat višje kot pri kravah starih pasem. Za takšno mlečnost je potrebna posebna krma kot tudi antibiotiki za ohranjanje zdravja. Takšno mleko vsebuje visoke ravni rastnega hormona, ki se izloča iz hipofize, tudi v primeru, da krava ni bila podvržena genetsko rekombiniranemu govejemu rastnemu hormonu, ki pritira njena vimena do skrajnih meja izločanja mleka.

Beri naprej

Dodatni razlogi za izogibanje mleku

Ko je pred desetimi leti Anne Kutay iz Seattla zanosila, jo je zaskrbelo, da bi lahko mleko polno gensko spremenjenih hormonov povzročilo “škodljive stranske učinke, ki bi se lahko pojavili kasneje.” Medtem ko so bili mnogi mnenja, da je njena previdnost pretirana, je Kutayeva ostala pri svojem in presedlala na ekološko mleko brez vseh dodatkov. Po tistem svojega prepričanja ni spremenila, niti se vrnila na stare, prevladujoče blagovne znamke.

Pa ima ona – in na stotine drugih, ki dandanašnji bojkotirajo gensko spremenjene mlečne izdelke – prav?

Beri naprej

Ali vam mleko resnično koristi? Ne pijte ga!

Pasterizirano in/ali homogenizirano kravje mleko oglašujejo kot popolno hrano za ljudi, še posebej za otroke. Ta večgeneracijska oglaševalska akcija je tako uspešna zato, ker mlekarska industrija vlaga velikanska sredstva v oglaševanje tega sporočila, spremlja jo pa še izjemno agresivno zakonodajno lobiranje. Večina ljudi tako verjame, da je zdrava rast kosti njihovih otrok odvisna od vnosa kalcija iz obdelanega mleka, saj zaznavajo reklame za mleko kot obveščanje javnosti in ne kot namene proizvajalcev povečevati prodajo svojih izdelkov.

Beri naprej

Tehnična razlaga ionizirane vode in njene uporabnosti

Kadarkoli skušamo ugotoviti, ali obstaja življenje, kakršnega poznamo, na Marsu ali drugih planetih, znanstveniki najprej iščejo dejstva o prisotnosti vode. Zakaj? Zato, ker je življenje na zemlji popolnoma odvisno od vode. Velik odstotek živih bitij, tako rastlin kot živali, najdemo v vodi. Vse življenje na Zemlji naj bi izhajalo iz vode. Tudi telesa vseh živih organizmov sestavlja večidel voda. 70 do 90 odstotkov celotne žive mase predstavlja voda.
 

Beri naprej