Starinska musaka

/v , , , /
Starinska musaka. V Turčiji so musake zelo priljubljene jedi. Kuhajo jih z raznimi vrstami zelenjave, ta recept pa je eden starejših. Sprva so za musake uporabljali samo jajčevce in meso, zdaj pa jih pripravljajo iz vseh vrst zelenjave. Spreminja se tudi način priprave. Sedaj zelenjavo običajno prej popražijo ali ocvrejo, na koncu musake prelijejo z jajci, umešanimi v kisli smetani ali mleku, ali z bešamelom.

Cvetačna musaka

/v , , , /
Cvetačna musaka. Pred vami je še en recept iz Romunije, ki je ena od številnih različic musake. Če se je še niste naveličali jesti, poskusite tole.
 

Beri naprej

V soku pečene sardele

/v , , , /
V soku pečene sardele. Če na ribji tržnici kupite sveže sardele, jih lahko, tako kot v tem hrvaškem receptu, pripravite kar v pečici.

Beri naprej

Polnjeni lignji

/v , , , /

Polnjeni lignji. Ta grški recept bo pravi, če bi radi presenetili povabljene na kosilo ali večerjo. Poleg postrezite dobro vino.

Beri naprej

Polnjene pečene paprike

/v , , , /

Polnjene pečene paprike. Kdaj so nazadnje zadišale v vaši kuhinji pečene paprike? Pečene in polnjene obenem? Morda je danes priložnost, da si jih pripravite.

Beri naprej

Guacamole z južne meje

/v , , , /
Guacamole z južne meje. Receptov za guacamole je precej. V tem se mešajo okusi avokada, paradižnika in ostri feferoni. Primeren je kot priloga, nadomestek solate, za namazat na kruh in kot za pomakanje raznega čipsa in zelenjave.
 

Beri naprej

Guacamole a la Cajun

/v , , , /
Guacamole a la Cajun. V tem receptu se avokadu in paradižniku pridruži še sveža rdeča paprika, kar naredi guacamole zopet malo drugačen.
 

Beri naprej

Izvirni guacamole

/v , , , /
Izvirni guacamole. V tem receptu za guacamole se pojavi kumin, ki ga moramo razlikovati od kumine. Kumin je orientalska začimba, ki ji pravimo tudi laška kumina. Latinski naziv kumina je kumin kumin. Pri nas ga je težje dobiti, vendar velja pogledat v kakšni bolje z začimbami založeni trgovini ali delikatesi.
 

Beri naprej

Jetra po kitajsko

/v , , , /
Jetra po kitajsko. Jetra so zelo zdrava, čeprav vam jih bo marsikateri zdravnik odsvetoval. Da jih ne bi pripravljali vedno na enak način, je včasih potrebno pogledati čez planke. Jetra so namreč na mizi povsod po svetu, tudi na Kitajskem. Za povsem drugačno jed iz jeter poskrbi ta kitajski recept. Dober tek!
 

Beri naprej

Ribja nabodala

/v , , /

Ribja nabodala je jed, ki je kot naročena za poletni piknik, ali pa tudi za doma, kjer poletje sploh ni tako nujno. Glavno, da se dobro je. Dober tek.

Beri naprej