Holesterol – največja zdravstvena prevara v zgodovini
Holesterol – največja zdravstvena prevara v zgodovini. Kdo bi si mislil, kajne. Pa si poglejmo, kako je do nje prišlo in zakaj je bila tako dobro in uspešno izpeljana.
24. junija 1956 je Ameriško združenje za srce na treh največjih ameriških TV mrežah predvajalo oddajo v kateri so predstavili novo teorijo o obolenjih srca: da jih povzroča holesterol.
Glavni zagovornik te teorije ni bil zdravnik ali vsaj znanstvenik, ampak malo znani ekonomist Ancel Keys.
Keys je poimenoval svojo teorijo “lipidna hipoteza.” Glavna ideja je bila, da so meso, jajca in maslo škodljivi in jih je potrebno nadomestiti s koruznim oljem, margarino, perutnino in hladnimi žiti. Beri naprej