Avtorj objav: Aleksander

Solata iz vodne kreše, orehov in lucerne

29. 10. 2006 v , , /

Kalčki lucerne so bogat vir beljakovin, kalcija, magnezija in vitamina A ter E. Zaradi njihove odlične sestave jih imenujemo popolno živilo. Omenjene varovalne snovi imajo tudi protivnetne lastnosti, vendar jih ne smejo uživati Ijudje, ki imajo avtoimunske bolezni, npr. lupus.   Med zelenjavno solato vmešamo tudi orehe, ki vsebujejo veliko esencialnih maščobnih kislin in vitamin […]

Mešana solata s pinjolami

29. 10. 2006 v , , /

Solato pripravimo iz čičerke, ki je odličen vir vlaknin, kalcija in magnezija. Sestavine ugodno vplivajo na odstranjevanje čezmernega holesterola iz prebavil in na uravnavanje krvnega tlaka. Rdeča paprika je bogata z betakarotenom, ki ščiti arterije pred poškodbami prostih radikalov. Rastlinske beljakovine, ki so zastopane v jedi, vsebujejo zadostne količine esencialnih aminokislin, ki uravnavajo nivo krvnega […]

Utripajoča elektromagnetna stimulacija

28. 10. 2006 v /

Tiha sila prof. dr. Manfred Walzl Skepsa glede elektromagnetne terapije je povsem na mestu, saj je v resnici skoraj nemogoče verjeti, da bi lahko imela elektromagnetna terapija tako pozitivne učinke pri tako raznolikih kliničnih težavah. Tiha, neboleča in neopazna oblika zdravljenja, ki lahko, kot pravijo, zmanjša ali odpravi bolečine v sklepih, zdravi zlome, nespečnost, kožna […]

Magnetosfera in magnetno valovanje

28. 10. 2006 v /

Če so nanjo nekoč gledali kot na mistično skrivnost pradavnine, danes magnetno terapijo znanstveniki po svetu sprejemajo kot dejstvo. In vendar je sodobna medicina šele v zadnjih 40-tih sprejela to, kar so vedeli fiziki že pred letom 800 pr. n. š. Azteki v Južni Ameriki in njihovi sodobniki v Stari grčiji, Egiptu, Indiji in Kitajski […]

Kebabi z zelenjavo in okusno omako

27. 10. 2006 v , , /

S temi barvitimi kebabi in z okusno omako boste odlično nahranili možgane. Kebabe lahko pripravite tudi kot odlično zelenjavno prilogo k drugim jedem ali ko pečete na žaru. Postrezite s toplimi tortiljami ali kakšnim drugim okusnim polnovrednim kruhom. Omaka bo, shranjena v hladilniku, ostala sveža in okusna tudi do teden dni.  

Gluten v živilih

18. 10. 2006 v /

Kratek uvod v občutljivost na gluten Alergija na gluten je nesposobnost telesa prebavljati ali razgrajevati beljakovino gluten, ki je prisotna v pšenici in nekaterih drugih žitih. Glutenska intoleranca (ali preobčutljivost na gluten) zajema vse od blage preobčutljivosti na gluten do polno izražene celiakije. Po navedbah ameriškega inštituta za diabetes in presnovne ter ledvične bolezni ima […]

Koruzni vaflji z mandlji

18. 10. 2006 v /

Najsi gre za zajtrk ali sladico, so vaflji nekaj posebnega, nekaj kar imajo radi tako otroci, kot tudi odrasli. Pa še pripravljeni so en, dva, tri.   

Omega-3 maščobne kisline

15. 10. 2006 v /

Omega-3 maščobne kisline so nujne za vaše zdravje. Dobite jih lahko iz olja jeter polenovke ali ribjega olja, če pa ste vegeterjanci ali vegani, v olju oljne repice, iz lanenih semen ali orehov. Priredba predavanja prof. dr. Holuba, univerza Guelph, Ontario, Department of Human Biology and Nutritional Sciences.