Sirova pita s klobaso

Sirova pita s klobaso je tiste vrste obroka, ki si ga privoščimo takrat, kadar nas čakajo čez dan večji napori in bi se radi nanje dobro pripravili. Ker ne vsebuje skoraj nič ogljikovih hidratov in ima nizek glikemični indeks, nas bo nasitila za dolgo časa. Primernejša je za hladnejše mesece v letu, še posebej če se nameravamo ukvarjati s kakršno koli telesno dejavnostjo, kot je šport, ali delo na prostem.
 

Beri naprej

Kokoš iz pečice

Kdo ne mara zlato zapečene kokoši iz pečice, s hrustljavo zapečeno kožo, meskom, ki se topi v ustih, …? Nekaterim pa je celo bolj pri srcu hladna. No, naj bo kakorkoli že, kokoš iz pečice je zakon. Naj tekne tudi vam.

Beri naprej

Ledvičke z zeleno in gobami

Ta recept za dušene ledvičke zagotavlja zelo okusno jed, bogato z vrsto mikrohranil, ki jih najdemo v zelenjavi, ki dopolnjuje ledvička. Če vas moti vonj, ki ga sproščajo ledvičke med kuhanjem, odprite okna. Ledvičke so zdrave, lahke in, za marsikoga zelo pomembno, silno poceni.

Priželjc z gobami

Trebušna slinavka – priželjc se na mizi pri marsikom ne znajde nikoli, pa tudi pri ljubiteljih te drobovine kaj redko. Res je, da se ga težko dobi, a če prosimo mesarja, da nam ga naroči, to ne bi smela biti težava. Je okusen, lahek in zdrav, sicer pa to velja za skoraj vso drobovino.

Praženi možgani

Možgančki, možgančki, za pametne in bistre. Odličen in lahek obrok za vsejede.

Beri naprej

Pečene telečje ledvice

Ledvic marsikdo ne mara predvsem zaradi neprijetnega vonja po amoniaku, ki se širi, ko jih kuhamo. Škoda, saj so zelo zdrave in okusne, pripravimo jih pa lahko na različne načine. Pa še poceni so.

Beri naprej

Mesna juha s cincarelo iz Vipavske doline

Mesna juha s cincarelo iz Vipavske doline nam kaže, kako lokalne specialitete, torej v tem primeru pršut, obogatijo tudi sicer dokaj običajne in povsod razširjene jedi. Pršutova kost daje juhi, ki je že tako ali tako bogata, svoj čisto poseben okus. Ko jo obogatimo še s cincarelo, posebno vrsto zakuhe, dobimo nekaj res samosvojega. Naj vam tekne!
 

Beri naprej

Kmečka pita

V tem receptu je uporabljena mleta govedina, lahko pa pripravite tudi vegetarijansko različico, in sicer tako, da namesto mesa dodate vegetarijansko mešanico. Dušen brokoli in grah sta odlični prilogi.

Beri naprej

Rezanci s piščancem in kokosom

Piščanec, ki ga narežemo na trakove in položimo na rezance s kokosom – mešanica okusov z eksotičnim pridihom. Namesto piščanca lahko uporabimo rakce ali pusto svinjino in različne vrste zelenjave – vse je prepuščeno lastnemu okusu in izbiri.
 

Beri naprej