Sirova pita s klobaso

Sirova pita s klobaso je tiste vrste obroka, ki si ga privoščimo takrat, kadar nas čakajo čez dan večji napori in bi se radi nanje dobro pripravili. Ker ne vsebuje skoraj nič ogljikovih hidratov in ima nizek glikemični indeks, nas bo nasitila za dolgo časa. Primernejša je za hladnejše mesece v letu, še posebej če se nameravamo ukvarjati s kakršno koli telesno dejavnostjo, kot je šport, ali delo na prostem.

 

 Za 4 porcije potrebujemo:
450 g mlete pečenice (prepražene)
150 g grojerja, trapista ali katerega drugega trdega sira (v lističih)
50 g ribanega sira
8 jajc (stepenih)
½ skodelice skute
½ skodelice kisle smetane
½ žličke sladke paprike v prahu
½ žličke gorčice v prahu
1 žličko soli

 

Navodilo za pripravo:
Dno pekača obložimo s sirom v lističih. Skuto zmešamo s kislo smetano, dodamo papriko, gorčično moko in sol. S tem prelijemo sirovo podlogo. Nanjo enakomerno razporedimo prepraženo mleto pečenico in jo prelijemo s stepenimi jajci. Po vrhu potresimo naribani sir. Pekač postavimo v pečico in pečemo kakšnih 45 minut pri 1650C.

Čas priprave: 20-25 minut