5 glavnih razlogov za redno dodajanje česna

/v /
Večina ljudi uživa česen predvsem zaradi njegovega okusa, a okus in aroma nista ključna korist. Sledi 5 glavnih razlogov za redno dodajanje česna skoraj vsaki jedi, ki jo postavimo na mizo. 
 
1. Lahko pomaga preprečiti pojav raka. Uživanje česna že samo dvakrat tedensko znižuje tveganje za pojav plučnega raka za 44 odstotkov.1 Neka druga znanstvena študija pa razkriva, da je ena od sestavin česna  ena redkih, ki lahko uniči najsmrtonosnejšo vrsto možganskega tumorja. V tem primeru se ta spojina sicer vbrizgava. A vseeno …kakšna moč!2 Raziskovalci so pregledali študije, ki so vključevale skupno več kot 100.000 ljudi. Ugotovili so, da uživanje večjih količin česna občutno zmanjšuje tveganje za raka prostate. V eni izmed študij so ugotovili tudi, da česen ubija celice raka prostate.3
 
Česem spada v rastlinsko družino allium. Ta vključuje tudi por, šalotko in čebulo. Več tukaj omenjenih študij razkriva koristi celotne družine, ne zgolj česna. Niste ravno navdušeni nad česnovo aromo? Poiščite nekatere njegove koristi pri katerem od njegovih sorodnikov.
 
2. Potrjeno koristi kostem. Ženske, ki v svojo prehrano vključujejo veliko česna, imajo trdnejše kosti. Angleški raziskovalci so primerjali prehranske vzorce z rentgenskimi posnetki. Ugotovili so, da kažejo kolki manj zgodnjih znakov osteoartritisa pri prehrani bogati s česnom.4
 
3. Ubija nevarne bakterije. Zdi se, kot da nenehno poslušamo o takšni ali drugačni zastrupitvi s hrano. In malo znano dejstvo? Česen nas lahko pomaga zaščititi pred skritimi bakterijami, ki povzročajo tovrstne zdravstvene težave. V eni študiji se je pokazalo, da je česen 100 krat učinkovitejši od dveh najpogosteje uporabljanih antibiotikov pri zdravljenju ene od teh zoprnih – čeprav zelo običajnih – bakterijskih okužb.5 In ne ubija zgolj bakterij v prebavilih…
 
4. Zaščiti nas lahko pred navadnim prehladom. Česen ne odganja le vampirjev. Uživanje česna lahko odžene več povzročiteljev prehladov.6 Njegovi proti-vnetni učinki pomagajo zdraviti alergični rinitis, njegove antibakterijske sestavine pa zdraviti vzdraženost grla. 
 
5. Česen je najboljši prijatelj vašega srca. Skupina raziskovalcev na Emory University School of Medicine je odkrila, da sestavina česnovega olja pomaga varovati srce po srčnem infarktu in med operacijo srca.8 Druga skupina je ugotovila, da ima česnovo olje “pomemben potencial” za zaščito srca pred kardiomiopatijo pri diabetikih.8 Česen ravno tako znižuje holesterol in krvni tlak.9
 
Povečano uživanje česna zaščiti vaše zdravje na vrsto različnih načinov. Koliko jedem vse bi lahko dodali še več česna?
 
Ali ste odločeni resnično izkoristiti vse prednosti, ki vam jih ponuja česen? Najboljše učinke zagotavlja uživanje surovega česna. Segrevanje in kuhanje zmanjšuje njegove zdravstvene koristi. Če ne prenesete njegovega okusa ali arome, posezite po prehranskih dopolnilih s česnom. A ne po takšnih, ki so bila močno toplotno obdelana.
 
Viri:
 

Save