Domače jedi

Slovenske domače jedi v nobeni zbirki receptov vsaj na slovenskih tleh ne bi smele manjkati. Ker naša zgodovina morda ni tako impozantna kot zgodovina mnogih večjih narodov, in naši predniki niso bili tako bogati in močni, to še vedno ne pomeni, da ne najdemo v zakladnici domače kulinarike ničesar zanimivega tudi za današnje čase. Da se vse vrti zgolj okoli krompirja, repe in zelja. Še zdaleč ne.
 
Ko se malo bolje spoznamo z recepti naših prednikov, lahko kaj hitro ugotovimo, da so jedli v bistvu zelo zdravo, neredko celo bolj zdravo od nas. Prva značilnost je bila, da se niso tako preobjedali z mesom, da so uživali sicer neredko skromno, za koga tudi enolično hrano, pa vendar, ob posebnih priložnostih tudi sila zanimive in privlačne jedi.
 
Seveda mora biti naša naloga, da te domače jedi predstavljamo in jih populariziramo, in tako morda pripomoremo, da v tem globaliziranem svetu, nanje ne pozabimo.
 
In ravno tu nam lahko pride vaša pomoč oz. prispevek še kako prav. Imate kak recept svoje stare mame, kako jed, ki jo pripravljate pri vas doma, pa menite, da je mnogi ne poznajo. Tudi na ta način, lahko skupaj bogatimo zakladnico slovenske kulinarike.
 
Za ta namen smo odprli poseben naslov, na katerega nam lahko pošiljate svoje predloge. Za pošiljanje receptov uporabite naslov recepti@vsi-zdravi.org. Hvala vnaprej. In dober tek!