Koprova omaka
Koprova omaka je nekoliko nenavadna omaka, pripravljena po tem receptu iz Srbije, a vas bo morda prijetno presenetila. Poskusite!
Sestavine:
• 20 g masti ali oljčnega olja
• 20 g moke
• šopek kopra
• sok ½ limone
• ½ dl kisle smetane
• pribi. ½ l tople vode
Priprava:
Na vroči masti ali olju popražimo moko, da zarumeni, prilijemo 2-3 žlice hladne vode, dodamo (s kuhinjskimi škarjami) drobno zrezan koper, prilijemo potrebno količino tople vode, posolimo in dodamo limonin sok. Pustimo, naj pri nizki temperaturi rahlo vre še 5-10 minut. Ponudimo k vročemu kuhanemu mesu. Na enak način pripravimo tudi omako iz gojene vrtne kislice ali navadne (divje) kislice.
