Juha iz grahovega pireja

Juha iz grahovega pireja. Mladi grah, ki ga lahko kupimo poleti in ga neredko jemo kar tako presnega, predstavlja enega najbolj priljubljanih poletnih pridelkov. Če ga imamo veliko in vsega ne pozobamo kar tako ali v solati, si lahko pripravimo okusno in seveda zdravo juhico, v kateri prav tako pride do izraza. Oh, komaj čakam na poletje. Pa ne zgolj zaradi brezskrbnih poletnih dni, ampak tudi zaradi mladega graha.

 

Sestavine:
3 skodelice domače juhe ali iz jušne kocke
2 skodelici svežega graha
1 paradižnik
ščepec timijana
1 šalotka ali zelena čebula
sol
poper

Priprava:
Zrežite zelenjavo in zmešajte z grahom v juhi. Začinite in rahlo segrejte. Ko je gotova, jo zmiksajte, okrasite s peteršiljem in ponudite.

Recept je iz knjige Zdravniško preskušeno domače zdravljenje artritisa.