Super umešana jajca
Dober zajtrk je vreden več kot še tako dobra malica. Če je pa ta še takšen, da nam omogoča dolgotrajno sitost, še toliko bolje. Jajca so zelo pogost sestavni del zajtrkov po svetu in nam dovoljujejo veliko kulinarične ustvarjalnosti.
Za 3 porcije potrebujemo:
6 jajc
2 žlički masla
¼ skodelice narezanih mešanih gob
¼ skodelice čebule, nasekljane
rožmarin
timijan
peteršilj
origano
sol in poper po okusu
2 žlički masla
¼ skodelice narezanih mešanih gob
¼ skodelice čebule, nasekljane
rožmarin
timijan
peteršilj
origano
sol in poper po okusu
Priprava:
Segrejte ponev z maslom. Na šibkem ognju dušite čebulo, da postekleni. Dodajte gobe in dušite do mehkega. V posodi stepite jajca, dodajte dišavnice. Solite in poprajte po okusu. Umešana jajca prelijte v ponev s čebulo in gobami, ter mešajte, dokler jajca povsem ne zakrknejo.
Segrejte ponev z maslom. Na šibkem ognju dušite čebulo, da postekleni. Dodajte gobe in dušite do mehkega. V posodi stepite jajca, dodajte dišavnice. Solite in poprajte po okusu. Umešana jajca prelijte v ponev s čebulo in gobami, ter mešajte, dokler jajca povsem ne zakrknejo.
Postrezite vroče.
