Sladica z marelicami in tofujem

/v , /
Sladico priporočamo tudi za zajtrk zaradi ugodnega razmerja med beljakovinami, ogljikovimi hidrati in maščobami. Pripravljeno sladico lahko tudi shranimo v hladilnik.
 
Tofu in laneno seme imata močne protirakave lastnosti zaradi fitoestrogenov, ki zavirajo razvoj nekaterih hormonsko vezanih obolenj. Papaja, breskve in marelice imajo veliko antioksidantov in betakarotena. Sadje lahko poljubno izbiramo in mešamo in namesto svežega lahko uporabimo tudi tako iz pločevinke.

Sestavine:
400 g tofuja,
1,5 l nesladkane riževe sluzi,
3 žlice lanenega semena,
4 sveže ali suhe marelice, čez noč namočene v jabolčnem soku,
1 papaja,
1 mango.

 
Priprava:
Vse sestavine damo v mešalnik in zmešamo, da dobimo kremasto maso. Shranimo jo lahko v hladilnik do 24 ur.