Seznam varnih E dodatkov v živilih
Vitamin B2.
E140 klorofil
Naravno barvilo zelenih rastlin.
E160(a) karoten
Naravno barvilo v korenju in drugih rumenih in oranžnih sadežih. Človekov organizem ga pretvarja v vitamin A.
E160(d) likopen
Naravno rdeče barvilo v paradižniku in številnih drugih sadežih. Zmanjšuje tveganje za raka.
E160(e) beta-apo-8-karotenal (C30)
Naravno oranžno barvilo.
E160(f) etilni ester beta-apo-8-karotenske kisline
Naravno oranžno barvilo.
E161(b) lutein
Naravno rumeno barvilo, prisotno v zelenih listih in drugod.
E161(g) kantaksantin
Naravno rumeno barvilo, prisotno v gobah, ribah, flamingovih peresih.
E162 betanin
Naravno škrlatno barvilo iz rdeče pese.
E163 antocianin
Naravno vijolično barvilo iz cvetja.
E170 kalcijev karbonat
Kreda. Neškodljiva v zmernih dozah.
E260 ocetna kislina
Sestavina jedilnega kisa, pridobljena iz lesnih vlaken.
E290 ogljikov dioksid
Mehurčki v gaziranih pijačah.
E300 askorbinska kislina
Vitamin C.
E306-E309 tokoferol
Vitamin E.
E322 lecitin
Emulgator, pridobljen iz soje, jajčnega rumenjaka, arašidov, koruze ali živalskih virov. Neškodljiv. V večjih količinah lahko povzroči želodčne težave.
E330 citronska kislina
Zaradi jezikovne pomote napačno razumljena kot škodljiva in celo rakotvorna. V resnici povsem neškodljiva naravna snov.
E341 kalcijev fosfat
Mineralna sol, gradnik kosti.
E343 magnezijev fosfat
Bistven mineral.
E375 niacin
Vitamin B3.
E381 amonijev feritni citrat
Bistven mineral.
E400 alginska kislina
Smola iz morskih alg.
E406 agar
Smola iz morskih alg.
E519 bakrov sulfat
Bistven mineral.
