Indijski jabolčni puding

/v , /
Indijski jabolčni puding je še ena preprosta in zdrava sladica z jabolki, ki nam lahko popestri vsakdanji obed. Dober tek!

6 narezanih jabolk
¾ skodelice zdrobljenih mandljev
1½ skodelice jabolčnega soka
1½ velike žlice medu
¼ skodelice sladke smetane
½ skodelice rozin (rahlo namočenih)
½ čajne žličke cimeta

Jabolka olupite in odstranite peške. Narežite jih v posodo za pečenje. Prelijte s sladko smetano in potresite s cimetom. Po vrhu potresite z mandlji in ostalim ter pecite v pečici pri temperaturi 150 stopinj 15 do 20 minut. Ko se ohladi, ponudite s smetano.

* primerna tudi za bolnike s celiakijo.

Recept je iz knjige Zdravniško preskušeno domače zdravljenje artritisa.