Popolni paleo kruh za sendviče

Popolni paleo kruh za sendviče. Paleo kruh je drugačen predvsem po tem, da ne vsebuje moke, ki vsebuje gluten. A kruh zaradi tega ni nič slabši, le drugačen je in se ga je treba malo navaditi. Je pa toliko bolj zdrav.

Čas priprave: 10 minut
Čas peke: 35 minut
Količina: 1 štruca

Sestavine:paleo-kruh-za-sendvice

3/4 skodelice mandljevega masla
5 jajc
1/4 skodelice stopljenega kokosovega olja
1 žlico medu
1 čajno žličko jabolčnega kisa
1/4 skodelice mletega lanenega semena
3 žlice kokosove moke
1 čajno žličko sode
1/2 čajne žličke morske soli

Priprava:

Pečico segrejte na 175 °C in obložite pekač s peki papirjem. V pokončnem mikserju ali veliki skledi zmešajte skupaj mandljevo maslo, jajca, kokosovo olje, med in jabolčni kis ter mešajte do gladkega. V srednje veliki skledi zmešajte mleto laneno seme, kokosovo moko, sodo in sol. Suhe sestavine vmešajte v mokre sestavine, dokler zmes ni gladka. Testo stresite v pekač in pecite 30-35 minut oziroma dokler ne porjavi. Če je pečen, prekusite z zobotrebcem. Kruh vzemite iz pečice in pustite kakšnih 20 minut v pekaču, da se ohladi. Nato ga prestavite v košaro.

Save