20 najpomembnejših živil za odpravo diabetesa tipa 2

20 najpomembnejših živil za odpravo diabetesa tipa 2. Da, prav ste prebrali. Za odpravo oz. ozdravitev.  CDC (ameriški Center za nadzor bolezni) ocenjuje, da bo do leta 2050 kar 30% prebivalcev ZDA obolevalo za diabetesom. Nove študije razkrivajo, da so diabetiki, poleg nenehnega spopadanja s simptomi svojega obolenja, tudi skoraj dvakrat bolj izpostavljeni tveganju za raka od ostale populacije. Čeprav se večina prevladujočih medijev še naprej osredotoča na najnovejšo ‘čudežno pilulo’ za zdravljenje diabetesa, ki jo obljublja farmacevtska industrija, vse več dokazov potrjuje, da lahko obolenje preprečimo, zaustavimo ali celo ozdravimo z izbiro pravilne prehrane.
 
“Narava je najboljši zdravnik” trdi raziskovalec univerze Rhode Island, Navindra Seeram, čigar ekipa je proučevala zdravilne učinke javorjevega sirupa. Njihova odkritja, ki so jih predstavili na letnem srečanju Ameriškega kemijskega združenja, razkrivajo, da spojina, ki jo pridobivajo iz drevesnega soka javorja, lahko ščiti tako pred diabetesom, kot tudi pred rakom.
 
To naravno sladilo ponuja pravo bogastvo antioksidantov. Poleg tega pa vsebuje še na novo poimenovano spojino, imenovano Quebecol, ki nastaja pri segrevanju javorjevega soka. Ta študija je še posebej zanimiva, saj je staromodno zdravniško opozorilo diabetikom zapovedovalo izogibanje vsemu sladkemu.
CurcuminX4000

Najpomembnejša zdravilna sestavina kurkume je kurkumin, ki je v tem dopolnilu v liposomski obliki

 
Ajurvedski zdravilci že tisočletja uporabljajo naravna zelišča in začimbe pri zdravljenju najrazličnejših bolezenskih stanj, vključno z diabetesom. Dve začimbi znani tistim, ki uživajo indijsko hrano, ponujata določeno zaščito pred diabetesom. Rumeno-oranžni prašek kurkuma, ki ga pridobivajo iz korenike rastline, ki je doma v južni Aziji. Raziskave v zadnjem desetletju kažejo, da kurkuma ne le pomaga pri diabetesu, ampak tudi pri čiščenju jeter, prinaša naravne proti-vnetne učinke, varuje pred rakom dojk in prostate, odpravlja depresijo in upočasni napredovanje Alzheimerjeve bolezni. Curcumin je glavna spojina, ki so jo znanstveniki prepoznali kot vir vsestranskih zdravilnih učinkov kurkume. Kupite ga lahko tukaj.
 
Druga začimba indijske kuhinje, ki ravno tako prinaša zaščito pred diabetesom, je navadna jastrebina (lat. Galega officinalis, eng. fenugreek). Jastrebina pa prinaša še dodatne učinke, in sicer krepi moško spolno slo, izboljšuje delovanje jeter in pomaga zniževati holesterol.
 
Nedavna študija, ki so jo izvedli med plemenom Yup’ik na Aljaski, navaja, da uživanje rib bogatih z omega-3 maščobnimi kislinami, ščiti pred diabetesom. Ta študija je posebej zanimiva zato, ker namiguje, da je povezanost med debelostjo in diabetesom veliko bolj kompleksna, kot smo menili do sedaj. Čeprav je več kot 70% pripadnikov plemena Yup’ik klasificiranih kot predebelih, jih ima le 3.3% od njih diabetes. Ribe, ki vsebujejo omega-3 maščobne kisline, so skuša, losos, postrv, slanik, tunj in mečarica.
 
Italijanska študija iz leta 2006 je odkrila, da temna čokolada zmanjšuje tveganje za inzulinsko odpornost. A vendarle ne stecite v trgovino in si kupite škatle čokolade, da proslavite dobro novico. Takšne varovalne učinke prinaša zgolj temna čokolada izdelana iz izključno surovega in neobdelanega kakava in brez dodanih rafiniranih sladkorjev. Raziskovalci svetujejo, da je v zmernih količinah minimalno predelana temna čokolada, veliko bolj zdrava oblika občasnega razvajanja od večine ostalih sladkarij, vendar pa njena vsebnost kalorij še vedno predstavlja določeno tveganje. Kakao prah in jedilna (za kuhanje) čokolada vsebujeta najvišje ravni flavonoidov, ki so odgovorni za zdravilne učinke čokolade. Mlečna čokolada zagotavlja veliko manj teh flavonoidov, medtem ko jih bela čokolada sploh ne.
 
In še dobra novica za vse tiste, ki ne morejo brez jutranje skodelice kave. Raziskovalci univerze UCLA navajajo, da uživanje kave zvišuje plazemske ravni globulina, ki veže spolne hormone (SHBG) in uravnava biološko aktivnost spolnih hormonov testosterona in estrogena. Za te hormone že dolgo menijo, da igrajo pomembno vlogo pri nastanku diabetesa tipa 2.
 
Naravne kemikalije, ki jih najdemo v lupini rdečega grozdja in v rdečem vinu, in so znane kot polifenoli, pomagajo telesu uravnavati ravni glukoze, ter preprečujejo potencialno nevarna nihanja ravni krvnega sladkorja. Strokovnjaki za srce priporočajo, naj ljudje uživajo zmerne količine rdečega vina in svetujejo tistim, ki so jim že potrdili diabetes in/ali tistim s problemi s težo, naj upoštevajo kalorično vrednost vina preden se odločijo za požirek.
 
Uživanje borovnic lahko pomaga zmanjšati tveganje za diabetes in pri zmanjšanju zamaščenosti trebuha. Študija Kardiovaskularnega centra univerze Michigan iz leta 2009 je odkrila, da z borovnicami okrepljena prehrana občutno izboljšuje zdravje laboratorijskih podgan. Raziskovalci so mnenja, da ravno visoke ravni fitokemikalij – naravno prisotnih antioksidantov – v borovnicah zagotavljajo takšno izboljšanje zdravja. Druga vira teh fitokemikalij so brusnice in jagode.
 
Kot posledica prehranskega oglaševanja mnogo ljudi misli, da je zdrava prehrana manj okusna od prehrane z veliko holesterola, trigliceridov in rafiniranega sladkorja. Resnica pa je takšna, da lahko predstavlja prehrano, ki preprečuje diabetes, dobesedno že skleda češenj. Študija michiganske državne univerze iz East Lansing je leta 2004 odkrila, da spojine imenovane antocianini, ki jih je v češnjah veliko, povečujejo tvorbo inzulina v celicah trebušne slinavke živali do 50%. Te rastlinske pigmente, ki so odgovorni za barvo živila, najdemo tudi v jagodah, rdečem grozdju in borovnicah. A raziskovalci pravijo, da predstavljajo češnje najboljši vir antocianinov.
 
Fižol pomaga uravnavati krvni sladkor in ravni inzulina. Tako lahko pomaga preprečevati diabetes ali pa minimizirati njegove posledice pri tistih, ki so jim potrdili diagnozo tega obolenja. Fižol poleg tega pomaga zniževati ravni holesterola in deluje antioksidantno. Rdeči fižol deluje najbolj antioksidantno, sledi pa mu črni fižol.
 
Kokosovo olje ima edinstveno molekuarno zgradbo, zaradi česar predstavlja bolj zdravo izbiro med večino ostalih olj. Oljčno, repično in sončnično olje sestavljajo dolgoverižne maščobne kisline. Te dolge verige se ali odlagajo v krvnih žilah v obliki holesterola ali pa se hranijo kot maščoba na trebuhu, bokih ali pasu. Po drugi strani pa kokosovo olje sestavljajo srednjeverižne maščobne kisline, ki so takoj dostopne kot energija. Te krajše, zlahka absorbljive srednjeverižne molekule oskrbujejo celice z esencialnimi maščobnimi kislinami brez glukoze in brez zaviranja tvorbe inzulina. Kokosovo olje deluje poleg tega še antimikrobno, protiglivično, antioksidantno in antibakterijsko. Večina kokosovih olj hrani ne prinese okusa po kokosu, zato jih lahko uporabljate namesto katerega koli drugega olja. Za najboljše zdravilne učinke velja poiskati ekološko pridelano deviško kokosovo olje.
 
Mandlji in orehi preprečujejo diabetes z uravnavanjem krvnega sladkorja. Uživanje mandljev pred obroki pomaga uravnavati krvni sladkor, trdijo raziskovalci, ki so objavili svojo študijo v reviji The Journal of Nutrition. Ta učinek pomeni, da oreški pomagajo zmanjševati tveganje za diabetes, kot po drugi strani tudi nadzorovati to obolenje. Evropska študija iz leta 2009 je odkrila, da diabetiki, ki v svojo prehrano vključujejo orehe, izboljšajo ravni inzulina. Poleg premagovanja diabetesa pa oreški prinašajo še druge zdravstvene koristi. Po navedbah članka v reviji The American Journal of Clinical Nutrition, redno uživanje oreškov spreminja kemijo krvnih lipidov, kar zmanjšuje tveganje za koronarna obolenja in srčni napad.
 
Ajda, ki je tehnično sadež in ne žito, ravno tako uravnava ravni krvnega sladkorja. Čeprav holistični nutricionisti že leta opozarjajo na zdravstvene koristi ajde, znanost ortodoksne medicine in osrednjih medijev te spoznava šele zadnje čase. Kanadska študija iz leta 2003 je odkrila, da se ob hranjenju diabetičnih podgan z ekstrakti ajde ravni glukoze pri njih znižajo za 12 do 19 odstotkov. Izdelke iz ajde, vključno z mešanicami za palačinke in japonske soba rezance, najdete v vsaki malo boljše založeni trgovini z zdravo hrano.
 
Morda menite, da je cimet zgolj začimba za potresanje na marelične cmoke, vendar je ta začimba pomemben del stoletja stare tradicije zdravljenja. Poleg zagotavljanja antioksidantov in koristi pri artritisu, okužbah urinarnega trakta, vnetih sinusih, zobnem propadanju in obolenjih dlesni, je skorja cimetovca v prahu učinkovita tudi pri diabetesu. Izboljšuje uravnavanje krvnega sladkorja in to z občutnim izboljšanjem presnove glukoze. Poleg tega deluje na telo podobno kot inzulin. In še, proantocianidin, bioflavonoid prisoten v cimetu, spreminja inzulisko signalizacijo vaših maščobnih celic.
 
Zeleni čaj lahko prepreči poslabšanje diabetesa tipa 1, poznanega kot otroški diabetes, ali pa ga celo prepreči. Študije kažejo, da zeleni čaj uravnava ravni glukoze v telesu, kar je zelo pomembno, saj trebušna slinavka pri diabetesu tipa 1 ne tvori inzulina – hormona, ki je odgovoren za pretvorbo glukoze (sladkorja), škrobov in drugih hranil v energijo – ali pa ga silno malo. Zeleni čaj ravno tako znižuje ravni krvnega sladkorja pri diabetesu tipa 2, ter omili zaplete, ki jih povzroča diabetes, kot so katarakta in kardiovaskularna obolenja, ter pomaga pri hujšanju.
 
Če vam je ljubši črni čaj, vam tudi ta lahko koristi pri boju proti diabetesu. Kitajski raziskovalci so odkrili, da polisaharidi, vrsta ogljikovih hidratov, ki vključuje škrob in celulozo, lahko koristi diabetikom z upočasnjevanjem absorpcije glukoze. Črni čaji vsebujejo več polisaharidov od zelenih ali oolong čajev. Nadalje, škotska študija je odkrila, da naravne spojine, ki jih najdemo v črnih čajih lahko ščitijo pred diabetesom s posnemanjem učinka inzulina v telesu.
 
Če so vam postale pri prehranjevanju v azijskih restavracijah všeč morske alge, čestitamo: z njimi ste pridobili še enega zaveznika v borbi proti odvečni teži in izogibanju diabetesu. Wakame, rjava morska alga, ki se jo uporablja za začinjanje aziskih juh in solat, krepi delovanje beljakovin za kurjenje maščob. Poleg tega še spodbuja tvorbo DHA (dokosaheksaenolna kislina), maščobne kisline, ki jo sicer najdemo v ribjem olju. Poleg shujševalnega in protidiabetičnega učinka, te morske rastline pomagajo tudi preprečevati rak prostate, podbujajo delovanje žleze ščitnice, blokirajo rast tumorjev dojk in pomagajo pri radiacijski bolezni. Raziskovalci pripisujejo zdravilne učinke morske alge wakame karotenoidu fukoksantinu.
 
Vir: http://www.naturalnews.com/032959_type-2_diabetes_foods.html

Save